Crumble Pie Pommes- Fraises

niveau: facile (ultra)

portions: 8

coût:€/€€€

temps: 1h00

INGRÉDIENTS

  • 1 rouleau de pâte sablée
  • 500g de compotes de pommes avec morceaux
  • 500g de fraises
  • 150g de farine
  • 75g de beurre pommades
  • 250g de sucre semoule

RECETTE

Astuces

Pâtes sablée: Il est possible de faire votre pâte  vous même; voici une recette de chez: . Pour ma recette, j’ai pris un rouleau de chez Herta que j’ai pris soin de sortir 30 minutes avant de commencer mon dessert.

Compotes: Je n’aime pas les crumbles avec fruits frais non cuits; je les près-cuit avant car le temps de cuisson du crumble ne m’a jamais permis d’avoir les fruits assez fondant. Je fais donc une espèce de compote avec morceaux. Pour ma recette j’ai fait au plus simple et l’ai achetée directement au supermarché.

Près choffer le four à 210°

Dans un premier dans on va faire la pâre pour le dessus du crumble; pour cela on va mélanger dans un saladier à la main le beurre pommade; la farine et le sucre.

Dan un second temps; mettre la pates avec du papier sulfurisé dans un moule à tarte, faire des trous dans le fond de tarte à la fourchette.

Ajouter alors la compote de pomme et des morceaux de fraises coupés en petits morceaux.

Pour finir, émietter  la pâte à crumble au dessus des pommes et fraises de façon à les recouvrir.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

A consommer tiède.

Si cette recette vous intéresse n’hésitez pas à la reproduire,  poster une photo sur vos réseaux , me taguer dessus ou ajouter le hashtag #alihinthekitchen.

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Pâtes aux champignons

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niveau: facile

portions: 2

coût:€/€€€

temps: 30 min

Ingrédients

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  • 130g de champignons
  • 150g de Pâtes
  • 20cl de Crème liquide/lait de coco
  • Sel et Poivre
  • 1 Oignons (on adore ça)
  • 1 gousse d’Ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Ustensiles

  • une poêle
  • une casserole pour les pâtes
  • couteau
  • planche

Recette

Pour gagner du temps commencer la cuisson des  pâtes.

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En attendant que les pâtes cuisent, émincer les champignons, l’oignon et l’ail.
Faire revenir l’oignon, les champignons frais émincé ou champignons en boite égoutté avec l’huile d’olive dans une poêle à feu doux pendant 10 minutes.

Saler, poivrer et ajouter l’ail râpé ou déshydraté en fin de cuisson.
Veillée à bien remuer la préparation pour éviter qu’elle colle.

Version Végétarienne

Ajouter la crème en fin de cuisson.

Version Végétalienne

Ajouter le lait de coco en fin de cuisson.

Retirer les pâtes du feu et les égoutter.
C’est prêt!
Je préfère ne pas mélanger la sauce et les pâtes pour que chacun se serve comme bon lui semble et éviter d’avoir des portions avec 2 pauvres champignons qui se battent dans l’assiette.
Servir et manger chaud.
Gourmande, je rajoute du parmesan.

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Infos:

  • Recette moins de 400cal par portion
  • Calories pour 100g
    • penne: 350 cal
    • Champignons: 15 cal
    • Crème : 298 cal
    • Lait de coco : 170g

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Bilan running: Septembre

Reprise

Alors alors, avec la rentrée et reprise j’ai ralentis mon rythme; oui car pendant les vacances j’ai rien foutu du tout 64km de juin à août.

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Au lieu de faire tous les jours de petites, distances (2 à 3km), je cours tous les 2 jours minimum 5km.

Personnellement je trouve que je progresse mieux ainsi, je suis moins fatiguée, j’ai plus la pêche, j’ai moins mal aux jambes et croyez le ou pas, mais je suis plus endurante de jour en jour en courant moins par semaine que quand je courais tous les jours.

Résultats

Verdict 66,4km* pour un temps de 9h24* une moyenne de 7km/h… Contente pour une reprise.

A cours terme j’aimerais refaire mes anciens temps; passer FACILEMENT les 5km d’une traite sous les 35 min.
J’ai réussi à les faire en 32min …en 2×2,5km avec une pose (tricheuse )… J’ai douillé, respiré comme une asmatique en crise pendant tout le trajet, langue pendante pas sexy du tout.

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Objectifs Octobre

 

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  • Idéalement: 120km (8km tous les 2 jours)
  • Minimum: 100km (6,6km tous les 2 jours)
  • Au niveau de rythme je stagne à 7,6km/h sur longue distance … j’aimerai FRÔLER  le 8km/h…

Objectif Annuel

  • 333,5km /700 km
    Avec mon rythme de reprise, je suis encore dans le vert. Cet objectif est purement sur la distance.
  • 1ère course officielle de courue: Une course d’obstacles sur 5km.

Merci de me lire; n’hésitez pas à donner vos avis ou vos kilomètres en commentaire.  

À Novembre pour le prochain bilan. D’ici là keep running  #keeprunningwithalih et n’oubliez pas « musclez  votre cœur, il vous sert plus que vos fesses ou vos abdos « .

*Source Runtastic

 

ALIH